Повар

Описание

Для нас важно в сотруднике:

Опыт работы поваром от 1 года;

Навыки приготовления: европейской, русской, татарской кухни;

Уверенное пользование кухонным оборудованием;

Знание технологии приготовления блюд;

Знание правил СанПиН;

Знание специфики корпоративного питания;

Владение знаниями о температурных режимах для обработки и приготовления блюд;

Умение разбираться в качестве продуктов.

Чем предстоит заниматься:

Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке;

Порционирование и оформление блюд;

Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам;

Приготавливать блюда из овощей, фруктов, ягод, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков;

Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный социальный пакет;

Своевременная оплата заработной платы (оклад + ежемесячная премия);

Работа в две смены: 5/2 с 7-30 до 15-30 ч.(суббота/воскресенье - выходные дни);

Программа ДМС, социальной ипотеки, компенсации санаторно-курортного лечения и отдыха в детских лагерях;

Доставка служебным транспортом (вахта);

Корпоративные подарки на Новый год и профессиональные праздники.