Руководитель рестораном в отеле

Описание

В центре города в ресторан отеля открыта вакансия руководителя

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы ресторана
• обеспечение плановых финансовых показателей
• взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации
• контроль исполнения бюджета
• подбор, адаптация, обучение, развитие персонала, организация эффективной мотивации сотрудников
• обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
• работа с документацией, графиками, отчетностью
• создание благоприятной атмосферы, как для сотрудников , так и для гостей ресторана
• организация и непосредственное участие в инвентаризации

• опыт работы управляющим от 3-х лет в области ресторанного бизнеса (желательно в отелях)
• высокий уровень коммуникабельности, умение работать в команде
• организаторские и управленческие навыки
• знание профильных программ
• знание систем, стандартов и технологии приготовления блюд

• Оформление по ТК РФ
• график работы 5/2 с 09.00. до 18.00 ч.
• Зарплата 2 раза в месяц - оклад + мотивационная часть