Су-шеф

Описание

Ресторан Vesna это уютное заведение, расположенное в парковой зоне, где царит дружелюбная и вдохновляющая атмосфера.

Мы в поисках энергичного и ответственного Сушефа.

Если вы имеете опыт работы на данной позиции и хотите работать и развиваться в дружной команде, мы будем рады видеть вас среди нас!

Обязанности

Контроль и организация работы кухни в отсутствие шеф-повара

Приготовление блюд согласно меню и стандартам ресторана

Ведение учета продуктов и соблюдение норм расхода

Обучение и координация работы младшего персонала

Обеспечение чистоты и порядка на кухне

Контроль тех карт и разработка новых блюд

Требования

Опыт работы в должности су-шефа или повара от 2 лет

Знание технологий горячего, холодного, заготовочного цехов и мангальной зоны

Умение работать в активном темпе и расставлять приоритеты

Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям

Готовность к карьерному росту и развитию

Условия:

График работы 5/2 с 10:30 до 23:00 (дневные смены)

Ставка первого месяца 250 300 /час (адаптация)

После адаптации 350 /час

Трехразовое питание за счет ресторана

Выдача рабочей формы (после адаптационного периода)

Работа в живописной парковой зоне без конкурентов в радиусе 10 км

Возможность профессионального и карьерного роста внутри компании