Технолог

Описание

Гриль-бар Шашлыкоff в поисках Технолога!

Если ты ищешь работу, где уважают и ценят людей, помогают развивать профессиональные качества и замечают твои таланты, тогда наша команда для тебя!

Обязанности:

Контроль рабочих процессов на кухне;

Работа с поставщиками;

Контроль и выбор лучших цен на сырье;

Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на предприятии;

Контроль качества заготовок и блюд;

Составление и ведение технологических карт;

Контроль за нормами списания;

Помощь поварам в момент производственной необходимости;

Участие в инвентаризации;

Контроль за отдачей блюд (технология приготовления, контрольный завес, качество, вкус).

Требования:

опыт работы в данной должности;

наличие мед. книжки;

проведение плановых инвентаризаций;

знание СанПина и ХАССП;

навыки работы в 1 С;

высокая работоспособность и готовность к насыщенной работе.

Условия:

высокая и стабильная з/п - оклад + премия;

официальное трудоустройство;

график работы 5/2;

питание за счет Компании.

Достойно оценим ваш вклад в развитие Компании!