Технолог общественного питания

Описание

Что мы предлагаем:

- Заработная плата от 60000 руб.;

- График работы 2/2 с 8:00 до 20:00 (возможен индивидуальный подход);

- Место работы: пр-т Ямaшевa, 115A;

- Бесплатное, вкусное питание для сотрудников;

- Удобная униформа;

- Бесплатная парковка;

- Скидки на собственную продукцию.

Обязанности:

- Организовывать технологические процессы в рамках федеральных требований к пищевой безопасности;

- Контролировать качество входного сырья и готовой продукции;

- Вести технологическую документацию;

- Составлять технологические карты с описанием технологических процессов приготовления и оформления;

- Контролировать соблюдение технологической дисциплины: контролировать соблюдение стандартов в области производства продукции общественного питания;

- Ведение системы ХАССП на производство пищевого питания;

- Проработка альтернативных сырьевых компонентов по рецептуре.

Требования:

- Опыт работы в сфере общепита (технологом) от 1 года;

- Знание технологий производства и внедрения стандартов работы;

- Опыт взаимодействия с комиссиями торговых сетей;

- Пунктуальность, организаторские способности, оперативность в выполнении задач.

Скорее оставляй отклик или звони. Возможно, мы ждем именно тебя!