Су-шеф

Описание

В новый премиальный ресторан в центре города мы ищем

Су-шефа:

Обязанности:

Непрерывный контроль за технологическим процессом (от контроля качества входящего сырья до передачи готовой продукции на склад);

Контроль выполнения производственного заказа;

Составление заявок;

Контроль чистоты и порядка;

Возможность разрабатывать новые блюда вместе с шефом;

Требования:

Знание технологии приготовления и контроля блюд;

Опыт работы су-шефом в ресторанах от 2х лет;

Знание санитарных норм;

Профильное образование (как преимущество);

Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества.

Условия:

Высокий уровень заработной платы

Творческая реализация

Карьерный рост