Заведующий кулинарным производством (Залесный)

Описание

Бахетле - торгово-производственная компания. Мы более 30 лет на рынке!

Наша компания признана одним из лучших предприятий Республики.

Успешно работаем с 1991 года.

Присоединяйтесь к нам и становитесь частью нашей команды!

Мы предлагаем:

Официальное оформление по ТК РФ;

График 5/2, с 8-18:00;

Оплата от 85 000 р. на руки;

Льготное питание;

Возможность профессионального роста и развития в компании;

Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера.

Чем предстоит заниматься:

Оформление заявок на сырье, контроль за количеством и качеством поступающего сырья, сроками реализации;

Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

Осуществление расстановки поваров и других работников кулинарного производства, составление графиков выхода их на работу;

Проводит бракераж готовой пищи.

Контроль соблюдения работниками правил и норм ОТ, санитарных требований и правил личной гигиены, правил ПБ, правил внутреннего трудового распорядка;

Своевременное списание товара.

Требования:

Образование: высшее профессиональное;

Опыт работы: от 1 года;

Профессиональные навыки: знать организацию и технологию кулинарного производства; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; стандарты и ТУ на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты.

Личные качества:

Аккуратность, чистоплотность, организованность, выносливость, внимательность.

Если Вас заинтересовала наша вакансия, нажмите кнопку "Откликнуться" и добро пожаловать в команду!