Менеджер в бар "Моряк и Чайка"

Описание

Что мы предлагаем:

Доход от 76 000 рублей в месяц в среднем (ставка 300р в час + % от ТО своих смен).

Официальное трудоустройство по ТК РФ.

График 4/2, (смены 11.00-23.00, 13.00-01.00, 13.00-03.00).

Работу в самой дружной, энергичной и немного хулиганской команде Казани настоящих "моряков" и "чайки"!

Незабываемую атмосферу портового уюта, драйва и веселья.

Возможности для карьерного роста.

Обучение и погружение в наши стандарты и уникальную философию.

Твои основные задачи:

Управление сменой: Полная ответственность за работу зала и сервиса в свою смену (официанты, хосты, уборка).

Создание Атмосферы "МиЧ": Ты главный по вайбу! Следишь, чтобы гостям было весело, шумно и комфортно. Поощряешь пение, танцы (да, можно и за баром!), общение у стойки. Знаешь, когда звонить в рынду (наш боевой клич!).

Контроль сервиса: Следишь за соблюдением "Шагов сервиса", скоростью подачи заказов (кухня+бар), чистотой зала ("Чистота дело общее!"). Сам активно помогаешь команде.

Решение конфликтов: Твоя суперсила гасить любые бури в зародыше ("решит за 5 минут до начала"). Умеешь общаться с гостями твердо, но с улыбкой, даже в самых сложных ситуациях.

Безопасность и порядок: Следишь за соблюдением правил заведения: никакого сна за стойкой (поможешь вызвать такси), никакой пошлости или драк, недопущение своего алкоголя/еды.

Работа с командой: Мотивируешь, обучаешь, поддерживаешь дух "пиратской братвы" в смене. Взаимовыручка закон!

Административные задачи: Контроль кассовых операций, закрытие смены, отчетность.

Что ты должен уметь и чем обладать:

Опыт работы Управляющим, Менеджером или Старшим официантом в заведениях общепита (бары, рестораны) с высоким трафиком и ночной работой ОТ 1 ГОДА.

Готовность и умение работать в ночные смены (до 03:00).

Отличные коммуникативные навыки и харизма: Умеешь расположить к себе и гостя, и сотрудника, разрешить конфликт, вдохновить команду.

Стрессоустойчивость и скорость реакции.

Добро пожаловать на борт, Штурман!