Шеф-повар
Рем Отель- от 110 000 руб.
Описание
Обязанности:-
Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами
-
Непосредственная работа на кухне с поварами
-
Организация заказа продуктов и прием поставок, контроль качества продукции и сроков годности
-
Контроль свежести продуктов и блюд
-
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд и полуфабрикатов
-
Планирование заготовок
-
Проведение плановых инвентаризаций
-
Контроль соблюдения сотрудниками кухни правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
-
Организация и контроль текущей деятельности смены, графика работы сотрудников и их выходов.
-
Высокая личная организация
-
Умение работать в команде и организовывать работу
-
Опыт работы от 2-х лет
-
Наличие медицинской книжки.
-
График 5/2
-
Официальное трудоустройство
-
Обеспечиваем спец. одеждой.