Повар холодного цеха. Салаты

Описание

Приготовление салатов в заведении формата ресторан.

график 2/2, смены: 07:00 19:00 и 12:00 00:00;

оплата 380р/ч. Ночной развоз и питание организованы;

официальное трудоустройство;

работа бок о бок с профессионалами шефами, возможность профессионального роста.

Обязанности:

приготовление холодных закусок, салатов, закусочных тарелок и гастро плато;

приготовление блюд для a la carte, банкетов и фуршетов;

контроль качества и свежести продуктов, соблюдение технологических карт и саннорм;

оформление и выкладка блюд, помощь в инвентаризации и учёте продуктов.

Требования:

опыт работы в заведениях ресторанного формата (a la carte, банкеты, фуршеты) обязателен;

знание технологий холодного цеха и правил хранения ингредиентов;

аккуратность, дисциплина, умение работать в команде;

готовность к сменному графику.

Короленок 58г.

Если опыта работы в ресторанной сфере нет, все равно звони- рассмотрим вариант столовой, производства