Су шеф

Описание

В связи с ростом популярности нашей сети суши баров Окинава мы приглашаем нового сотрудника на позицию Су-шефа.

Условия:

Трудоустройство по Трудовому Кодексу РФ;

Ставка 390 рублей в час;

Прозрачная система мотивации - оклад + премия за показатели KPI;

Стабильная выплата з/п без задержек 2 раза в месяц;

График гибкий: 5/2, 2/2, 3/2, 4/2 и др. С 10:00 до 24:00 и другие варианты

Оплачиваемая стажировка;

Дружный молодой коллектив;

Поддержка во время работы;

Предоставление cтильной униформы с логотипом от компании;

Питание от работодателя;

Собственный развоз до фабрики и обратно;

Требования:

Опыт работы су-шефом;

Знание паназиатской кухни обязательно;

Отличные коммуникативные навыки, профессионализм;

Умение работать в команде;

Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить).

Обязанности:

Понимание современной кухни;

Обеспечение бесперебойной работы объекта;

Руководство и контроль работы поваров;

Заказ продуктов в службе закупки;

Непосредственное приготовления блюд по ттк в период активных заказов;

Знание СанПиН, ГОСТ в работе общественного питания;

Материальная ответственность, ведение документации (журналы, акты и т.д.), отчетность, проведение инвентаризации.