Технолог пищевого производства

Описание

Описание работодателя: Производим турецкие кондитерские изделия (пахлава, халва, рахат-лукум и т.д)
Требования: Опыт работы технологом на пищевом производстве.
Уверенный пользователь ПК, знание Ехсеl, 1С:Предприятие.
Опыт внедрения ХАССПП, разработки ТУ.
Обязанности:
- Внедрение и Работа с системой "Честный Знак".
-Контроль и организация технологических процессов на всех этапах производства
- Разработка и внедрение новых технологических процессов и рецептур;
- Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности продукции;
- Проведение контроля за качеством сырья и готовой продукции;
- Управление процессом разработки новых продуктов;
- Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности;
- Ведение и обновление технической документации (ТИ, ТУ, рецептура),
- декларирование продукции;
- заполнение производственных отчетов и журналов;
- Участие в сертификации продукции
Условия:
- график 5/2