Менеджер ресторана

Описание

Обязанности:

• Управление персоналом: подбор, оформление, составление и ведение графиков работы.
• Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале, формирование лояльности гостей к заведению
• Выполнение поставленных целей перед рестораном ( по выручке, сервису, обучению персонала) , контроль расходов
• Организация и непосредственное участие в инвентаризациях
• Внедрение маркетинговых мероприятий

• Опыт работы в ресторанной сфере ( официант, бармен,менеджер)
• Умение работать в команде
• Знание документооборота в ресторане
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению
• Свободное владение программ Microsoft Office, iiko, r-keeper
• Личные качества:
• Высокий уровень ответственности, организованность, умение работать в режиме многозадачности, радушие и доброжелательность, грамотная речь, нацеленность на результат
• Ориентированность на гостей

• График работы - по согласованию
• Обучение
• Бесплатное питание, вахта в конце смены