Шеф-повар

Описание

Крупнейшая федеральная сеть баров набирает сотрудников на ключевые позиции. Открываем конкурс на должность Шеф-повара в заведения сети "NeBar"

Мы знаем, как важен для любого заведения шеф-повар, поэтому ищем талантливого мастера своего дела! Руководитель предвкушений и послевкусий!

Какой ты - наш будущий Шеф:

• Профессионал с опытом работы на позиции шеф-повар от 1 года, су-шеф от 3х лет;

• Знаешь IIKO, Google docs;
• Системный.

Будет сделано! И сделано тобой

• Обеспечивание организации и контроля бесперебойной работы вверенного подразделения;

• Осуществление постоянного контроля за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;

• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

• Формирование заявки поставщикам на сырье, ведение работы по контролю и оптимизации закупочных цен;

• Проведение инвентаризации производства и разбор результатов совместно с бухгалтером-калькулятором;

• Обеспечение выполнения плана по себестоимости кухни согласно плану БДР;

• Составление графика выхода поваров на работу, ведение табеля учета рабочего времени. Контролирует размер ФОТ согласно плану по заведению.

Все для тебя:

• Достойная ЗП: оклад + kpi;
• График работы 5/2 вторник-четверг с 12.00 до 21.00, пятница-суббота с 17.00 до 06.00, выходные воскресенье-понедельник;
• Работа с профессиональными, знаменитыми ТОП менеджерами и предпринимателями в одной команде;
• Возможность общения с собственником бизнеса и обмена опытом с лучшими;
• Крутой Карьерный рост.

Работать с нами - это расти и развиваться, быть в семье единомышленников и гореть своим делом!