Старший повар цеха фасовки / Су-шеф

Описание

Мы пищевое производство формата Фабрика-кухня Фитбокс . Ежедневно мы делаем 2,5-3 тонны готовых охлажденных, куда входят основные блюда, супы и салаты. Наша продукция продается в Яндекс.Лавке, Самокате, Магните, Вкусвилле, Пятёрочке . Мы поставляем нашу продукцию более, чем в 20 городов Центральной России и Урала.

Мы быстрорастущая компания, и нам требуются специалисты из сфер производства пищевых продуктов питания, а так же из сферы общепита. Мы ищем су-шефа / старшего повара в цех фасовки

Работа старшего повара цеха фасовки заключается в управлении бригадой фасовщиков-упаковщиков из 10-15 человек, которая фасует по весам готовые блюда из охлажденных полуфабрикатам по опредленному весу

Обязанности:

организация бесперебойной работы цеха

контроль выдачи сырья

контроль соблюдения ТТК сборки товара

обучение новоприбывшего персонала

строгий контроль соблюдения личной гигиены персонала

строгий контроль уборки цеха

контроль остатков вместе с завдеующим производством

составление графика цеха

помощь бригаде поваров руками

• Опыт работ на пищевом производстве
• Знание принципов ХАССП
• Управление большой бригадой поваров
• Образование технолога пищевого производства

Условия:

• 12 000 рублей / смена
• Смена 24 часа
• График: сутки через двое
• 10 смена в месяц + 1 смена выплачивается, как премия
• от 132 000 рублей / месяц
• Дополнительные смены по желанию
• Стажировка: 9 000 рублей / смена

Плюсы работы у нас:

• Зарплата раз в неделю и без задержек
• Адекватное молодое руководство и коллектив
• Любой вид трудоустройства
• Быстрое продвижение по должности и зарплате, если вы толковый специалист
• Чистая форма и вкусное питание каждый день

Ждем вас!