Шеф-повар
ПРО - ЭКСПЕРТ- от 100 000 руб.
- до 150 000 руб.
Описание
На проектную работу требуется шеф повар по запуску кафе и ресторанов.
Опыт от 5 лет !!!
Обязанности : Составление меню по выбранной концепции , подбор оборудования, рассечет и прописание ттк по заданному меню, обучение персонала на объекте в течение 4- 9 дней , в зависимости от сложности.
Оплата сдельная, в зависимости от объекта.
Не большие объекты с меню до 35 позиций - 40 000 за проект
Объекты до 65 блюд - 50 000р за проект
Большие объекты до 100 блюд- 90 000 рублей
Шеф участвует в собеседовании с поварами.
Полностью вся командировка, перелёт, гостиницу , оплачивает компания.
В месяц бывает от 1 до 3 командировок
Объекты все разные, как по меню , так и по объему работ, количеству командировочных дней . Все обсуждается индивидуально.
Все подробности по телефону