Повар в Begin Bakery

Описание

Привет!

Мы - команда альянса Begin Group (begin cafe, Terra et Silva, VIO) находимся на пороге открытия нового проекта на гастрономической карте города: Begin bakery!

Begin bakery - это кафе с комфортными блюдами на каждый день, где во главе кухни - бренд шеф альянса и номинант премии WTE Айгиз Гиззатов, со своей собственной пекарней под руководством шеф-пекаря Камилы Абдуллиной - "главной по булкам" и автором проекта "Шеф, научи!" , а так же кондитерской, где будут создаваться авторские десерты юного шеф-кондитера - Екатерины Скрицкой.

Мы ищем: Профессиональных поваров, готовых развиваться в команде единомышленников и создавать уникальные блюда под руководством бренд-шефов.

Ключевые требования:

Опыт работы: от 2 лет

Профессиональные знания:

- Владение техниками обработки продуктов

- Знание санитарных норм и правил HACCP

Личные качества:

- Ответственность и внимательность к деталям

- Умение работать в команде

- Готовность к обучению

- Пунктуальность и организованность

Обязанности:

Производственная деятельность:

- Приготовление блюд согласно технологическим картам

- Соблюдение рецептур и норм закладки

- Контроль качества готовых блюд

- Поддержание чистоты рабочего места

Работа с продуктами:

- Прием и проверка качества продуктов

- Соблюдение правил хранения

- Участие в инвентаризации

Командная работа:

- Взаимодействие с коллегами

- Помощь в обучении новых сотрудников

Условия работы:

Оплата: 350 р/ч, оплата труда дважды в месяц

График: сменный, по договоренности

От нас: развоз после 22:00, питание

Развитие:

- Обучение у бренд-шефа

- Возможное участие в профессиональных семинарах

- Возможность карьерного роста

Преимущества:

- Работа в современном кафе-пекарне

- Профессиональное оборудование

- Дружный коллектив

- Корпоративные мероприятия

- Поддержка инициатив

Мы ждем:

- Влюбленных в гастрономическое искусство!

- Ответственных и целеустремленных сотрудников

- Людей, готовых развиваться вместе с нами!